Гастрономический дуэт двух шефов. Только один вечер в Доме Сивре.
Есть дома, которые помнят множество историй.
За более чем век своего существования Дом Сивре видел разные эпохи, принимал гостей, становился местом встреч, разговоров и событий, которые оставались в памяти.
18 июня эта история получит новое продолжение.
В пространстве Дома Сивре встретятся два 👨🍳👨🍳 шефа — Сергей Трибунский и Валерий Порядин, чтобы представить авторский гастроужин, в котором гастрономия станет языком для рассказа о людях, местах, воспоминаниях и вдохновении.
Каждое блюдо 🍽 этого вечера рождается из творческого диалога двух шефов— не просто рецепт, а часть личной истории. Истории семьи, путешествий, профессионального пути, любимых вкусов и впечатлений, которые со временем становятся частью авторского почерка.
В меню вечера:
🔸 Дачный салат с молодым горошком, редисом и копчёной форелью — вкус лета, знакомый многим с детства.
🔸 Молодая капуста на аргентинском гриле с лисичками и трюфельным соусом — неожиданное сочетание простого продукта и сложных вкусовых оттенков.
🔸 Эмпанадос мясной с оливками
🔸Аргентинская креветка с сальсой из ананаса на гриле
🔸 Чак-ролл в стиле брискет — фирменный рецепт от мамы Сергея Трибунского: нежное мясо длительного приготовления, дополненное дымными оттенками барбекю и лёгкой пикантностью огурцов пиколи.
🔸Десерт-трио: персики на гриле, мороженое из варёной сгущёнки и печенье спекулос — тёплое завершение летнего вечера.
Музыкальное настроение вечера создаст группа «Марвисла» — яркая, харизматичная и любимая самарской публикой. А приветственный напиток станет первым аккордом этого гастрономического путешествия.
Мы приглашаем вас стать частью ещё одной истории Дома Сивре.
📍 Дом Сивре, ул. Степана Разина, 128. / на летней площадке
📅 18 июня
🕖 Начало в 19:00.
Стоимость: 5 500 ₽. В цену включён ужин от шеф‑поваров.
Бронирование по тел.: +7 964 978‑04‑07
Есть дома, которые помнят множество историй.
За более чем век своего существования Дом Сивре видел разные эпохи, принимал гостей, становился местом встреч, разговоров и событий, которые оставались в памяти.
18 июня эта история получит новое продолжение.
В пространстве Дома Сивре встретятся два 👨🍳👨🍳 шефа — Сергей Трибунский и Валерий Порядин, чтобы представить авторский гастроужин, в котором гастрономия станет языком для рассказа о людях, местах, воспоминаниях и вдохновении.
Каждое блюдо 🍽 этого вечера рождается из творческого диалога двух шефов— не просто рецепт, а часть личной истории. Истории семьи, путешествий, профессионального пути, любимых вкусов и впечатлений, которые со временем становятся частью авторского почерка.
В меню вечера:
🔸 Дачный салат с молодым горошком, редисом и копчёной форелью — вкус лета, знакомый многим с детства.
🔸 Молодая капуста на аргентинском гриле с лисичками и трюфельным соусом — неожиданное сочетание простого продукта и сложных вкусовых оттенков.
🔸 Эмпанадос мясной с оливками
🔸Аргентинская креветка с сальсой из ананаса на гриле
🔸 Чак-ролл в стиле брискет — фирменный рецепт от мамы Сергея Трибунского: нежное мясо длительного приготовления, дополненное дымными оттенками барбекю и лёгкой пикантностью огурцов пиколи.
🔸Десерт-трио: персики на гриле, мороженое из варёной сгущёнки и печенье спекулос — тёплое завершение летнего вечера.
Музыкальное настроение вечера создаст группа «Марвисла» — яркая, харизматичная и любимая самарской публикой. А приветственный напиток станет первым аккордом этого гастрономического путешествия.
Мы приглашаем вас стать частью ещё одной истории Дома Сивре.
📍 Дом Сивре, ул. Степана Разина, 128. / на летней площадке
📅 18 июня
🕖 Начало в 19:00.
Стоимость: 5 500 ₽. В цену включён ужин от шеф‑поваров.
Бронирование по тел.: +7 964 978‑04‑07